不一羊就是不一羊 好可愛又好記的名字 

話說從2012年一直想吃一碗小羊肉 可奇怪怎麼每次去都沒營業以為是公休日 

後來在網路上發現眾說紛紜 總之沒下文 抱著一定要吃羊的決心 

(我不是灰太狼) 

記得N年前在它隔壁的羊也不錯吃 所以這次吃羊、泡湯的計劃如期進行 Let's go 


這是泡湯完回程時在對面補照的 

隔壁的一碗小羊肉經營16年就這麼沒了嗎? 

希望它能再度營業啊! 

我的一碗 想念你的紅燒 想念你的羊油麵線 想念你的味道~~

(員外:別再唱啦!


"一碗"的休業最受惠的應該就是"不一羊"了 

可附近原本的幾間羊肉店連帶受到影响 人潮變少 有幾間也跟著休業 

只剩二間就屬不一羊人氣最旺 可能在一碗隔壁的關係


牆上掛著兩副非洲面具 在老房子裡沒什麼裝潢下 感覺有點突兀



側面有玄機



哈~哈 好怪 好啦是我不懂得欣賞 食物比較重要吧 



醬料請自取 自己搭配喜愛的口味 豆乳醬+辣椒醬不錯的搭配哦! 

有時自己煮羊肉爐時 沾醬的調配我會用 豆瓣醬+豆腐乳 

如果喜歡吃辣的碰油 可買辣豆瓣或辣豆乳 

其中一樣是辣的就可以 2匙豆瓣+半塊豆腐乳 比例剛好 

若是喜歡吃較鹹就改加一塊豆腐乳 這是私房沾醬哦! 

有興趣的碰油可以試試


果真不一羊和一碗不一樣 菜色的選擇也比較多


何首烏小羊肉$150元


湯很甜淡淡的中藥味越喝越順口 

在門口聞到陣陣的羊騷味 心想待會怎麼吃呀

可是很奇妙羊肉吃起來竟然沒有騷味 肉質也意外的彈牙


數數羊肉塊還真不少 


清燉小羊肉$150元


湯頭也是一樣清甜 感覺像在喝蘿蔔排骨湯 竟然沒有羊味 

格格發明另一種喝法 舀一碗湯再加入一些沾醬和一和 她說這樣很好喝  


手工麵線$30元 

和油蔥酥拌一拌真香 麵線煮得恰恰好 不會太糊且夠鹹 

不會太乾或太油 總之是極品麵線


就愛搞怪的小阿哥顯少好好的照個相 什麼時後讓大家瞧瞧你的真面目(帥面)


已經喝湯喝撐了 再加點一份 羊髓臭豆腐$50元


微辣 兩塊好大的臭豆腐 雖說咬下去會噴汁 可味道稍嫌不足太清淡 


這兩鍋湯就是 何首烏與清燉小羊肉的原湯 

擺在醬料旁請自取 什麼有沒有看錯

可以在店內用或是打包外帶 由於人手不足打包請自助

打包外帶加湯不超過一碗 這樣兩種湯頭都喝得到哦!  


靠窗的座位不多只有兩桌 可以看見新店溪在往下走就是碧潭


不一羊果然和一碗不一樣 口感不輸一碗哦! 

下一次想嚐試其他的菜色 這趟吃羊計劃成功! 

每次除了吃羊外 還會去烏來 

新北市半日遊或一日遊 可以考慮碧潭烏來是不錯的選擇哦! 

接著我們要去烏來泡湯、賞螢囉! 

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不一羊小羊肉
新北市新店區北宜路一段196號之一
02-8911-3191

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