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台北君悅酒店cheers餐廳享用早午餐

早午餐只有假日才有哦!(WEEKEND BRUNCH)

台北君悅酒店 GRAND HYATT TAIPEI

台北市松壽路二號

02-2720 1230

Cheers

平日午間沙拉吧 上午11:30-下午 2:30

假日早午餐 上午11:00-下午 2:30

宵夜 晚上9:30-凌晨 12:30

訂位→台北君悅酒店

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走進台北君悅酒店豪華、氣派的設計讓人以為到了歐洲渡假

挑高的中庭大廳擺放幾株銀冷衫應該都不成問題

想必聖誔節很有氣氛

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cheers位在一樓大廳右側 轉角處凱菲屋的對面

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我們被安排靠窗邊的座位

非常舒適對哈比人的我高度剛好 高大的員外雙腿也得以舒展

加個抱枕就算吃多久也不怕腰酸了 

窗外為戶外露台區

雖然在一樓但是旁邊以綠籬做區隔仍可保有隱私

室內周圍落地窗環繞 以橡木地板區隔出品味獨特的吧台區

中央沙發區的極簡風格讓人感到放鬆

整個用餐環境寬敞舒適 典雅悠閒的氣氛令人怡然自若

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今日的主角WEEKEND BRUNCH

主餐三選一 碳烤美國沙朗牛排/香煎鱸魚/香煎雞胸肉

精選今日湯、健康沙拉及開胃冷盤百匯buffet

咖啡或茶(熱飲)

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沙拉吧沒有提供飲品(套餐除外)

飲品的部份請另外付費

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cheers除了早午餐另外提供單點服務

西式風味、亞洲精選

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菜單上很貼心的標記有記號為健康料理

辣椒記號為辣 蔬菜記號為蛋奶素

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沙拉吧位於吧台旁角落不在座位區取餐時不會打擾到其他客人

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甜點區與沙拉吧呈現L型

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先來欣賞甜點區這是小嵐的習慣

"所謂知己知彼百戰百勝"(這是什麼和甜點相關的形容詞)

古者有云:女人的胃永遠會留一個位置給甜點

偏偏我不是這般

所以先看看有多少甜點餐後想饗用的要預留一下位(胃) 

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所有的甜點看起來都好可口哦! 

每一樣都好想吃 我的胃... 

巧克力三重奏、草莓沙布蕾、黑森林蛋糕、抹茶覆盆子費農雪......

麵包、鹹派......

鹹派底下以燭光微温保持著温熱

有温度的食物令人暖心且暖胃

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因為灯光的關係沙拉吧的照片請勉強欣賞(技不如人加上哈比人身高)

沙拉吧雖然看似食材種類不多卻樣樣精緻不凡

吃到飽也沒問題 

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沙拉美臘腸、啤酒香腸看品名就很威

但是有酒就敬謝不敏擔心被警衞請出去 

(嚐試過以酒為料理很容易讓我頭腦不清楚 那怕是一點點)

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義式麵包沙拉

多種生菜拌義式醬料依個人喜好添加兩側配料

遇到百滙沙拉時也可以加入

自助式最大的好處就是可以很隨性

人人都可以是美食家

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灸煎紅鮪魚金桔調味汁 章魚配蕃紅花馬鈴薯、青豆仁、芹菜

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當令水果

在這裡拍照時看到師傅忙進忙出的隨時補充或是更換蔬果

他一定心想我怎麼一直站在這裡"擋道"XDD

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燻鮭魚

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冰鎮智利黑淡菜

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很豪邁的一盤沙拉自然是員外的傑作

有大胃王之稱的員外自然不擔心"後繼無胃"的效應

健康沙拉與開胃冷盤百匯食材新鮮爽口自然不在話下

嚐鮮嚐鮮雙關語 蔬果新鮮菜色鮮

沙拉裡有紫皮地瓜不常見吧!而且還帶皮

精挑細選出來的細長帶皮最營養

愛美的女生更要吃 養顏美容又抗老卡路里只有米飯的三分之一

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員外整整往沙拉吧走了四趟 每一回必拿燻鮭魚

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黑淡菜肉厚鮮美不沾醬就很好吃

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原先以為是一片片疊在一起

仔細一看是長長一片捲起攤開來很可觀

細細咀嚼或是厚實豪邁大口的品味都很迷人

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苦瓜片、秋葵、石蓮花都是養顏聖品營養價值高

因為均屬寒性食物請酙量

不過它們各有特殊的味道 經過小嵐的實驗結果發現

沾千島醬+義大利油醋(3:1)

奇怪的味道反而變得很順口

(以上是小嵐自己隨便亂亂加的結果僅供參考)

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精選今日湯 南瓜洋蔥湯

可能是對洋蔥特別的要求 所以對這道湯品沒什麼特別感覺

温潤的口感但是洋蔥味太重

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香煎鱸魚、水波蛋、炒野菇、洋芋餅、蕃茄酸豆沙沙醬 

主餐陸續的上桌令人驚喜連連

一般配料都會一模一樣 點了三套主餐配料食材一樣卻不同料理方式

感覺配菜都能當作男、女主角了

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煎鱸魚給100分都不夠

完全沒有土味腥味這讓我很驚訝 連員外都覺得不可思議

因為我對魚很挑剔出了名 有點腥味土味都會令我作嘔 有的連聞到都很敏感

我竟然把它吃完沒想到鱸魚用煎的也可以這麼鮮嫩

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炒野菇也是讓我們讚不絶口

紮實香濃的氣味連不敢吃香菇的小阿哥都一口接著一口

水波蛋煮得很漂亮 當切開蛋液滑滴的一瞬間讓人驚喜

如湧泉般不斷的流出可見師傅功力了得

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接著是小阿哥幫它取名為「洋芋麵」

剛端上桌最令人不解就是它 圓圓的外表看似煎的焦脆感

直到送進嘴裡才知道是馬鈴薯

馬鈴薯削成細麵狀繞圈成圓緊密紮實成餅

入口後令人怦然心動

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碳烤美國沙朗牛排、炒蛋、青花菜、馬鈴薯餅

端上桌後服務人員會先請您切開牛排詢問熟度

點餐時建議五到七分熟 我們第一次嚐試五分熟

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青花菜有點喧賓奪主也太大了吧!

角度的關係它確實是很大不過沒有比牛排大啦! 

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五分熟沒有血淋淋的畫面這怎麼辦到的

沙朗牛排不帶筋油花分布適中肉質細緻在美國屬上等肉

五分熟度剛剛好搭配紅酒醬汁柔嫩滑順多肉汁 奇怪的是醬汁沒有酒味

對酒精敏感度100%的我竟然嚐不出來

真是太神奇了!

(小嵐是吃麻油鷄都會醉)

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香煎雞胸肉、瑞士起司蛋捲、燉煮蕃茄、迷迭香烤馬鈴薯

馬鈴薯又來了! 第三種料理方式

迷迭香烤馬鈴薯角塊是小阿哥極力推薦 小眼睛裡閃爍著光芒

特地留一塊要讓我品嚐 看似普通的法式家常料理令人齒頰留香回味無窮

瑞士起司蛋捲外觀很像歐姆蛋 豐富滑嫩的口感彷彿有股魔力

吹彈可破的蛋皮與未融化的起士結合感覺一下纏繞在一起 下一秒又分開

在味蕾舞出一首圓舞曲 曼妙的滋味令我難忘

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焦黃酥脆外皮肉質細嫩的雞胸肉坦白說已經配角比下去了

通常主餐上來我會先從旁邊的配料先下手(習慣問題)

所以只能對雞胸肉對不起(鞠躬)

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用餐前一直坎坷不安

担心小阿哥會打擾到其他客人 畢竟小男生比較調皮嗓門又比較大聲

結果一切都是庸人自擾

用餐環境的設計已經將賓客的隱私考量進去

每一區都保有一定的距離 輕鬆愜意的暢談空間不會有拘束感

(當然大聲喧嘩不合適)

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水果都很甜連百香果也是哦!小阿哥吃了不少

西瓜切的大小剛剛好 淑女們最担心吃相 邊吃邊滴汁確實很難處理

後來還有去皮的葡萄柚是不是很貼心

(不知說過多少回了)

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草莓沙布蕾酸酸甜甜的 巧克力三重奏有功克力和濃郁的牛奶糖味(另一重吃不出來XDD)

不吃水果的朋友可以試試新鮮水果塔也不錯哦!

和小嵐一樣不太能吃甜食的朋友可以試試鹹派

要不是已經吃撐了......

每次甜食幾乎只能看因為我的胃對甜食會一直流口水(胃酸過多)

就算能吃也吃不多  只能少量多餐 這時只能請員外幫忙

每一種我都只吃一口 然後剩下通通都給員外 

員外:我的肚子就是這麼來的 

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黑咖啡來的正是時候可以幫助消化一下

可是附送的餅干也太可口不吃好可惜

我整個人都快攤在沙發上了

員外:喂!氣質氣質要hold住 

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室內有點冷記得帶件薄外套

當施經理詢問餐點內容是否符合口味時小阿哥突然冒出一句「這裡好冷哦!」

施經理馬上拿件自己的外套給小阿哥 真的很感動!

cheers用餐讓人倍感尊寵 不論環境的設計、食材精選、專業的服務

實實在在為賓客著想讓人有賓至如歸的感覺

(本篇與台北君悅酒店合作)

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  • almpa
  • 小阿哥竟然圍著絲巾!!XD 已經覺得冷了吧?
    我也是會先逛一圈看看要吃啥 留點位子給甜點的XD