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先來解釋一下三隻羊怎麼唸呢??? ㄕㄢ

粉絲團名字前加313是不是好唸多了

fb粉絲團:313羴一羴蒙古炭烤羊腿

店家住址門號也是313

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為了吃羊腿來了店內二次 第一次沒有預約當晚被包場要等到晚上九點才有位置

只好當場預約第二天晚上來用餐以及訂一隻烤羊腿

因為烤羊腿的前置作業較費時 建議先預約比較不用到店後久候

預訂時担心吃不完詢問之後老闆娘很貼心告訴我們

會替我們挑選最小隻的羊腿 且會在用餐前一小時電話通知羊腿的大小及價格

經過電話詢問客人同意才會開始處理羊腿

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一樓的座位並不多卻還算寬敞

二樓座位比較多

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有沒有發現這烤爐有什麼與眾不同的地方

桌旁還有二隻大風扇轉啊轉的

當下覺得好冷啊

等烤羊腿一上桌炭火的温度一上來

馬上變熱

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來店內享用烤羊腿店家會幫忙合影 

一張給客人留作紀念 一張貼在牆上

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這個角度很明顯的看出與其他炭烤店不同之處

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在家也吃得到 中秋節優惠組合現正開放預購中

還可以帶回家吃 詳情請洽店家

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羊腿和羊肋排都是秤重計價 每台斤$600元

因為炭火現烤所以至少一小時前來電預定以免久候

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還有其他的炭烤食材種類蠻多的

菜單有十面請各位客倌慢慢看

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早期去大陸旅遊時都是喝「王老吉」

今年發現好像都被「加多寶」涼茶給取代了

比較鄉下的雜貨店才發現王老吉 二個喝起來味道一模一樣

都很像仙草茶和青草茶的結合 夏天來上一罐真的很消暑

沒喝過的朋友可以試試 (吃烤肉不配啤酒的)

格格和小阿哥很愛喝的每次去大陸一定都買來喝

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現在晚上九點過後到午夜十二點

麒麟一番搾生啤酒買一送一哦!

(我們是不是應該晚點再來)

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傳說中的  奶 (原諒我沒拍好)

怎麼和想像中的不一樣 還真像白開水

員外說這酒很烈 說什麼也不肯讓我舔一口

雖然我吃麻油雞也會醉 但是舔一口有什麼關係

員外說這個一口我就會把店面給拆掉(這麼威啊)

那好我聞聞總可以吧!

這味道一點酒精味都沒有 一聞就是甜甜香香的

其實店家的馬奶酒賣完了 老闆倒了一些給員外品品

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裝馬奶酒的酒袋

是不是馬上讓人聯想到騎著馬兒奔馳在大草原上

我又想起四爺和若曦了!(中毒太深)

對了!劇中的蒙古格格帽子家裡也有

下次來店裡帶過來 讓我們家的正牌格格拍張照 

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 烤羊腿 我們這隻腿大概三斤多

醃製好的羊腿已經先經過老闆炭火烤個半熟

等客人到了在拿出來放在架上

外皮已烤的酥香脆但是最裡面還沒熟

讓客人邊享用邊烤的樂趣

這樣可以吃更多

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 羊腿可以自行翻轉烤到那吃到那

油脂隨著高温而滴下 所以不用担心太油膩

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調味料自行調配喜歡什麼味都能滿足饕客們的嘴

原味孜然粉、調味孜然粉(加塩)、白芝麻、七味粉、辣味粉、塩巴

我們全家很喜歡孜然粉的味道 家中必備的調味粉

第一口可以先試試羊腿的原汁原味 第二口在蘸調味料

小嵐自行調配的比例 原味孜然粉+調味孜然粉+辣味粉 3:0.5:1

大家可以都試試自己最愛那一味 反正羊肉很多 

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工作人員幫我們合影以及用拍立得紀錄這一刻

有二張讓我們選 一張可以帶回家另一張放在店內

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接著示範如何片羊肉

感覺用看的比較簡單 自己操作起來有點憋手

切得下來比較重要 小阿哥已經等不及在旁邊喊著

我要吃羊 我要吃羊

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片下的羊肉放在烤爐上烤一下就可以吃

真的是等不及了呢!

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芝麻傻子餅 $50

老一輩的記憶徐州烙餅和饊子餅有名的北方小吃

單吃饊子餅怕太油所以一定要配上烙餅

酥脆口感越嚼越香 一吃就不會忘的滋味

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鮮草蝦 $200

每一隻都好大隻起碼都有15公分長哦!

烤得剛剛好蝦殼沒有全部黏住

最怕那種殼剝完後蝦肉也所剩無幾

鮮味吃得到下次來納入必點排行

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涼拌毛豆 招待

普通的涼拌毛豆都可以做的這麼好吃

它的甜味比一般的明顯

雖然有加黑胡椒卻不辣 小阿哥最愛吃毛豆 不用再配白開水了

(小孩子對黑胡椒最害怕 因為喜歡吃只好忍耐邊叫辣邊喝開水)

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烤來不及吃 一次多片一些

可還是一下就掃光

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QQ魚皮 $60

這也太Q太順口了 魚皮有厚度加上真的QQ的醃的醬料又好吃

不過單吃會太鹹有點美中不足

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片下來後內部的還沒熟 這時可以翻轉下來繼續上也烤下也烤

看著員外一口肉一口生啤 看得我好羨慕

要是我也能喝(會喝)酒多好

雖然我也有點飲料 但是好像就少了點那種喝完會有"啊"的fu

下次喝汽水看會不會有那種 啊

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帶皮玉米荀(季節)$60

大家一定心想怎麼還有菜 是點的有點多

因為都想吃不小心就點太多

帶皮玉米荀烤好後香甜又有點汁

蘸一點點的塩巴更甜

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最後一道 蟹膏愛干貝$200

干貝上舖滿厚厚的松葉蟹膏 老闆你也太大氣了吧!

我和格格一人半口才發現裡面有加介末

所以小阿哥不能吃 便宜員外就這麼一大口送進嘴裡

好吃到說不出話來 我和格格兩眼相望直到吞下

二人尖叫 好好吃 好好吃哦!

下次必點而且要一人一顆才過癮

(員外已經面有難色)

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當片到骨肉已經無法分離時該怎麼辦呢?

工作人員把它端去給老闆

請老闆幫幫忙

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再放在美美的盤子上端上桌

連骨頭都能再繼續烤

讓我們吃個片甲不留

老闆娘還問我們要不要把骨頭打包回家呢!

因為最近太忙否則我一定帶回家

看誰違反家規的時候拿出來用 哈哈!開玩笑的啦!

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好滿足的一餐 享受大口大口吃肉 而且是烤羊腿全台獨創僅此一家

羊腿是嚴選自紐澳小羔羊一點羶味都沒有

肉質鮮甜細嫩 一邊烤一邊吃慢慢咀嚼

除了招牌的烤羊腿 其他的餐點也很美味

已經想好下次(摸下巴流著口水)還要點什麼菜來嚐嚐

真是迫不及待了!

2016/08/17後記:

七月底313羴一羴蒙古炭烤羊腿-長安店開幕

台北市長安東路一段95號

02-2568-3313

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羴一羴蒙古炭烤羊腿

台北市羅斯福路六段313號景美捷運站2號出口

02 8931 3313

營業時間 17:00~01:00 週一休

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